基山商店基峰鶴 紬 2023 壱
2 - 39
日本酒度 -4.0
酸度 3.7
お米の種類 規格外山田錦
精米度合い 85/50%
特定名称 その他
風味 旨口系
創業以来100年以上積み重ねて来た歴史から様々な糸口を引き出し、ひとつひとつ丁寧に造っていく紬シリーズ。 低精白×リンゴ酸高生産酵母の新たな挑戦。 まさにリンゴ！甘味と酸味と口の中に広がる複雑な旨味を楽しめます。 発泡感はありませんがシードルの様なりんごっぽい日本酒！
