佐賀県以外岩の井 240 山廃 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
24 - 47
お米の種類 山田錦
精米度合い 55%
特定名称 純米吟醸酒
風味 旨口系
【千葉】 「i」はiwanoiの頭文字、「240」は岩瀬酒造が使用する水の硬度を表しています。 超硬水仕込みによって造られた、力強いお酒。お米とヨーグルトを感じる、膨らみのある香り。とろりとした舌触りと、旨味のある酸が心を満たしていく。緑茶を感じさせるさっぱりとした苦味が、次の一杯を連れてくる。海近くにある蔵だからこその個性を突き詰めた、好奇心あふれるお酒です。